β-谷甾醇 β-sitosterol含量試劑盒HPLC法

β-谷甾醇 β-sitosterol含量試劑盒HPLC法

規(guī)格 : 50T/100T

測(cè)試方法：高效液相色譜法/HPLC

測(cè)定意義：
β-谷甾醇 (β-sitosterol) 是植物甾醇類成分之一，屬于四環(huán)三帖類化合物，其廣泛存在于自然界中的各種植物油、堅(jiān)果等植物種子中，也存在于某些植物藥中。β-谷甾醇以其*的生物學(xué)特性和物理化學(xué)性質(zhì)被廣泛應(yīng)用到醫(yī)藥行業(yè)中，研究顯示β-谷甾醇的攝人量多少與人群許多慢性病的發(fā)生率有關(guān)系，具有明顯降低血清膽固醇的功效，可以取代膽固醇作為脂質(zhì)體膜材。人體不能合成包括β-谷甾醇在內(nèi)的植物甾醇，也不能由膽甾醇轉(zhuǎn)化，只能由食物中攝取，因此食品，農(nóng)產(chǎn)品中的甾醇的種類和含量等方面的研究受到人們?cè)絹碓蕉嗟年P(guān)注。
 
測(cè)定原理：
β-谷甾醇在210nm下有吸收峰，可以利用高效液相色譜法測(cè)定其含量。

高效液相色譜法簡(jiǎn)介：

高效液相色譜法（High Performance Liquid Chromatography HPLC）又稱“高壓液相色譜”、“高速液相色譜”、“高分離度液相色譜”、“近代柱色譜”等。高效液相色譜是色譜法的一個(gè)重要分支，以液體為流動(dòng)相，采用高壓輸液系統(tǒng)，將具有不同極性的單一溶劑或不同比例的混合溶劑、緩沖液等流動(dòng)相泵入裝有固定相的色譜柱，在柱內(nèi)各成分被分離后，進(jìn)入檢測(cè)器進(jìn)行檢測(cè)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)試樣的分析。該方法已成為化學(xué)、醫(yī)學(xué)、工業(yè)、農(nóng)學(xué)、商檢和法檢等學(xué)科領(lǐng)域中重要的分離分析技術(shù)應(yīng)用 。

高效液相色譜法具有“四高一廣”的特點(diǎn)：

①高壓：流動(dòng)相為液體，流經(jīng)色譜柱時(shí)，受到的阻力較大，為了能迅速通過色譜柱，必須對(duì)載液加高壓。

②高速：分析速度快、載液流速快，較經(jīng)典液體色譜法速度快得多，通常分析一個(gè)樣品在15～30分鐘，有些樣品甚至在5分鐘內(nèi)即可完成，一般小于1小時(shí)。

③高效：分離效能高?？蛇x擇固定相和流動(dòng)相以達(dá)到很好的分離效果，比工業(yè)精餾塔和氣相色譜的分離效能高出許多倍。

④高靈敏度：紫外檢測(cè)器可達(dá)0.01ng，進(jìn)樣量在μL數(shù)量級(jí)。

⑤應(yīng)用范圍廣：百分之七十以上的有機(jī)化合物可用高效液相色譜分析，特別是高沸點(diǎn)、大分子、強(qiáng)極性、熱穩(wěn)定性差化合物的分離分析，顯示出優(yōu)勢(shì)。

⑥柱子可反復(fù)使用：用一根柱子可分離不同化合物

⑦樣品量少、容易回收：樣品經(jīng)過色譜柱后不被破壞，可以收集單一組分或做制備。

此外高效液相色譜還有色譜柱可反復(fù)使用、樣品不被破壞、易回收等優(yōu)點(diǎn)。

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